Não
tendo nada melhor a fazer – lenta é a espuma dos dias na pandemia – inventei a
Limonada Siciliana. Pelo menos a minha versão, uma variante da Limonada Suíça, que
é feita com limão Taití. (A Limonada Suíça era o grande hit do Color Bar, o
botequim do Russell, colado à Manchete.)
Se preço reflete qualidade, é brutal a diferença entre os dois cítricos: 15 reais
o quilo do siciliano contra 5 reais o do Taití. (A propósito, em inglês lime
é limão Taití e lemon o siciliano.) Vamos à receita: coloque o suco de meio
limão siciliano num copo alto, raspas de casca deste limão, raspas de gengibre,
açúcar demerara orgânico e complete com água. Limonada numa hora destas? Isso é
coisa de maricas! – diria aquele... vocês sabem quem. Replico então com uma caipivodca
de limão siciliano, usando a mesma mistura. Batizo-a de Patrícia, em homenagem
a minha sobrinha e afilhada, que fez anos em 9 de fevereiro. Ela – e milhares
de outras Patrícias mundo afora – foram batizadas pelo chachachá de Perez Prado
que toca na trilha sonora de La Dolce
Vita. Ouçam esta joia, degustando uma Limonada Siciliana – ou uma
Caipivodca Patrícia.
https://www.youtube.com/watch?v=uvD9_o88nOo
Nenhum comentário:
Postar um comentário