por Eli Halfoun
A cachaça é nossa e, embora
não tenha sido inventada aqui, a cerveja também parece ser como mostram as
estatísticas de consumo: a Ambev (que controla a Skol, Brahma e Antarctica)
vendeu 112,5 milhões de hectolitros e obteve um aumento de 12,4% de receita
líquida, ou seja, R$ 32,2 milhões mais do que em 2012. Os amantes do chamado
precioso líquido podem preparar-se para experimentar variações: as cervejas
aqui fabricadas estão autorizadas a utilizar leite, mel e frutas na fabricação. A cerveja, aliás, obtém aumento de consumo em todo mundo. A produção
mundial atinge 196,4 bilhões de litros, o que representa, em duas décadas, um aumento de 70% em relação aos 116,3 bilhões anteriores. A cerveja produzida no Brasil está incluída entre as mellhores do
mundo. Ninguém sabe quem inventou a cerveja: não existe registro histórico
sobre sua invenção, mas historiadores acreditam que a fabricação tenha milhares
de anos. Documentos mostram que a Mesopotâmia comercializava a cerveja (ou
coisa parecida) por volta de 40 a.C.
Recente pesquisa mostrou que
o chope é mais caro do que a cerveja com uma variação de preço (incluindo
petiscos) que chega aos 330%. Nem assim o bebedor de cerveja se dispõe a andar
de bar em bar para encontrar melhor preço. O tempo que perderá nessa maratona
financeira ele prefere gastar bebendo. (Eli Halfoun)
Um comentário:
Não concordo que a cerveja brasileira esteja incluida entre as melhores do mundo.
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